Arrangementen 2020

 

Wow! Margreet en Rijk Bosland van Hotel Restaurant en cateringbedrijf De Schelphoek in Serooskerke vieren dit jaar hun 25 jarig jubileum in de zaak.

In de horeca zelf zijn ze al veel langer actief. Wie verwacht dat ze het nu langzamerhand wat rustiger aan gaan doen, heeft het mis. Recent namen ze de naastgelegen B&B Plompetorenzicht over zodat zij nu 26 gasten kunnen laten overnachten. Verder zijn ze druk met de indrukwekkende nieuwbouwplannen voor een hotel aan de Oosterschelde met 50 kamers.

In samenwerking met HRC De Schelphoek kunnen wij u een culinair arrangement aanbieden voor een eerlijke prijs in combinatie metuw overnachting in B&B Plompetorenzicht.

Neem contact op met HRC De Schelphoek

Serooskerkseweg 24

4327 SE Serooskerke

Telefoon 0111671212 of info@deschelphoek.nl

www.deschelphoek.nl

Kerstmenu 2019

Rilette van kabeljauw met Hollandse garnalen, loempia van oosterse groenten

en een crème van sesam

of

Salade van knolselderij en confit van eend, gerookte eend

geserveerd met een frisse dressing van granaatappel

of

Rundercarpaccio met een crème van eendenlever en mayonaise van zwarte truffel

Runderbouillon

met duxelles van kastanje champignons en roggebrood

*****

Pompoensoep

Pompoensoep met dragonroom en tinten van limoen

Rijk gevulde visschotel met rode poonfilet, Noorse zalmfilet, kabeljauwfilet, tong/zalmrolletje, mosselen en garnalen met kreeftensaus

of

Lijngevangen kabeljauwfilet met groene noedels en dragonsaus

of

Gebraden hazenrug met wildroomsaus

Taartje van witte chocolade en abrikoos met structuren van yoghurt

of

Vossenbessen parfait met veenbessensaus en slagroom

of

Verschillende Schouwse kaassoorten met rode chutney

3 gangen voor € 42,50 p.p.       4-gangen € 47.50 p.p.  5 gangen € 52,50 p.p.

Wij serveren uitsluitend het kerstmenu                RESERVEREN wordt aanbevolen